آمل شهری است که در نگاه اول شاید شبیه بسیاری از شهرهای شمالی به نظر برسد، اما با قدم گذاشتن در آن ماجرا شکل دیگری پیدا می‌کند. کوچه‌هایی که بی‌صدا از کنارشان عبور می‌کنیم، گاهی داستانی دارند که فقط با کمی دقت شنیده می‌شوند. بناهایی در دل شهر هستند که رد سال‌ها را هنوز با خود دارند و طبیعتی که نه در رقابت، بلکه در هماهنگی با زندگی روزمره است. آمل شهری است که دیدنش فرصتی است برای تجربه کردن چیزهایی که معمولاً دیده نمی‌شوند. بیایید با هم جاهای دیدنی آمل را بررسی کنیم و ببینیم کدام جای دیدنی بیشتر مناسب شماست.
|
جاهای دیدنی آمل در بهار |
جاهای دیدنی آمل در تابستان | جاهای دیدنی آمل در پاییز |
جاهای دیدنی آمل در زمستان |
|
دشت لار |
قله دماوند | چشمه آب اسک |
موزه تاریخ آمل |
|
جنگل الیمستان |
دریاچه دوخواهران | آب‌گرم رینه |
پل دوازده چشمه |
|
دشت دریوک |
درساچه ساهون | پارک جنگلی هلومسر |
مسجد آقا عباس |
|
چشمه آب‌گرم بلیران |
آبشار شاهاندشت | روستای پلور |
– |
|
غار گل زرد |
ییلاق خوشواش | غارهای دستکند |
– |
|
روستای بلیران |
آب‌گرم استراباکو | آتشکده آمل |
– |
|
– |
آبشار برجیکلا | – |
– |
|
– |
دره زمان | – |
– |
|
– |
پارک جنگلی میرزا کوچک خان | – |
– |
جاهای دیدنی آمل در بهار
در بهار کوه‌ها و دشت‌ها دوباره جان می‌گیرند و طبیعت در شاداب‌ترین حالت خود دیده می‌شود. دمای هوا در این فصل معتدل است و بارندگی‌های فصل قبل رودخانه‌ها و چشمه‌ها را پرآب کرده است. در ادامه تعدادی از جاهای دیدنی آمل که در فصل بهار بازدید از آن‌ها مناسبتر است معرفی می‌کنیم.
دشت لار
دشت لار در نزدیکی روستای پلور و در مسیر جاده هراز قرار دارد. این دشت در بهار با گل‌های زرد، سفید و بنفش پوشیده می‌شود. چشم‌انداز دماوند در پس‌زمینه دشت از جذاب‌ترین ویژگی‌های این منطقه است. مسیر خاکی بعد از پلور تا ورودی پارک ملی لار هم در بهار قابل عبور است. فقط حواستان باشد که به دلیل حضور گونه‌های جانوری حفاظت‌شده، ورود به بخش‌هایی از دشت نیاز به مجوز سازمان محیط‌زیست دارد. علاقه‌مندان می‌توانند در نقاط مجاز چادر بزنند یا با خودروی شخصی تا بخش‌هایی از دشت پیش بروند.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، روستای پلور، جاده لار
جنگل الیمستان
الیمستان یکی از جاهای دیدنی مازندران بوده که در بهار با داشتن دمای ملایم، پوشش گیاهی تازه و مه صبحگاهی، مقصد مناسبی برای پیاده‌روی و عکاسی طبیعت است. مسیر دسترسی از جاده هراز و سپس جاده فرعی به سمت روستای لهاش و از آن‌جا به روستای الیمستان است. بعد از روستا جاده خاکی و سپس مسیر پیاده‌روی به داخل جنگل آغاز می‌شود. در این جنگل گیاه الیما دیده می‌شود که در اردیبهشت‌ماه رشد می‌کند. این جنگل دو دشت دارد؛ دسترسی به دشت اول برای عموم گردشگران امکان‌پذیر است و برای رسیدن به دشت دوم حدود ۳۰ دقیقه پیاده‌روی لازم است.
آدرس: مازندران، آمل، کیلومتر ۲۰ جاده هراز، جاده فرعی روستای لهاش
دشت و آبشار دریوک
دشت دریوک در شمال پارک ملی لار و در نزدیکی روستای نمارستاق واقع شده است. در بهار آبشار کوهره که در این منطقه قرار دارد، به دلیل ذوب برف‌ها پرآبتر است. برای رسیدن به این دشت باید وارد جاده فرعی نمارستاق از مسیر هراز شوید و بعد از عبور از روستاهای سوا، کلری و دیوران، به روستای نمارستاق برسید. از آن‌جا تا دشت دریوک حدود ۴ کیلومتر مسیر خاکی است. مسیر از کنار رودخانه عبور می‌کند و از نظر زیبایی طبیعی و آرامش، یکی از نقاط ویژه آمل در بهار است.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان، مسیر روستای نمارستاق
چشمه آب گرم بلیران
چشمه آب گرم بلیران در دل جنگل‌های هیرکانی قرار گرفته است و دسترسی به آن در بهار به دلیل خشک‌تر شدن مسیر آسان‌تر می‌شود. دمای آب حدود ۳۵ درجه است و رنگ آب مایل به فیروزه‌ای است. دسترسی به چشمه از طریق جاده قدیم آمل به بابل ممکن است. پس از ورود به مسیر فرعی فیروزکلا و عبور از روستاهای پاشاکلا و کیمره، مسیر به‌سمت رودخانه می‌رود و در ادامه تا بلیران ادامه پیدا می‌کند. در مسیر رسیدن به چشمه، چند چشمه دیگر نیز وجود دارد که از دیدنشان حسابی لذت خواهید برد. اگر در تور رامسر به چنین لذتی نیاز دارید، سری به این چشمه بزنید.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش دشت‌سر، پنج کیلومتری جنوب روستای بلیران
غار گل زرد
این غار آهکی در نزدیکی منطقه پلور و در دامنه‌های قله گل زرد قرار دارد. غار گل زرد دارای چند حوضچه طبیعی از آب سرد است که خیلی از طبیعت‌گردان را به خود جذب می‌کند. بهار زمان مناسبی برای بازدید از این غار است چون مسیر کوهستانی منتهی به آن هنوز در معرض گرمای شدید تابستان نیست و پیاده‌روی در مسیر راحت‌تر است. جاده هراز را باید تا پلور ادامه داد و پس از آن مسیر خاکی به سمت غار در پیش گرفته می‌شود. یادتان باشد که غار به دلیل عمق زیاد و وجود آب تنها برای افرادی که تجربه غارنوردی دارند مناسب است.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، منطقه پلور، دامنه قله گل زرد
روستای بلیران
روستای بلیران در فاصله ۱۵ کیلومتری جنوب آمل قرار دارد. در بهار باغ‌ها و شالیزارهای اطراف این روستا سرسبز می‌شوند. دسترسی به بلیران هم از جاده قدیم آمل به بابل و سپس مسیر فرعی فیروزکلا ممکن است. مسیر از میان جنگل و در امتداد رودخانه می‌گذرد و برای همین در این منطق، چشمه‌ها و حوضچه‌های طبیعی از جمله لاله‌زار وجود دارد. در بهار، هوای منطقه خنک و مطبوع است و امکان پیاده‌روی در اطراف روستا نیز وجود دارد. همچنین این روستا دسترسی مناسبی به جنگل‌های انبوه دارد. اگر در مسیر مازندران هستید، بیلران از آن جاهایی است که دیدنش شگفت‌زده‌تان می‌کند.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش دشت‌سر، جاده قدیم آمل به بابل، روستای فیروزکلا، سپس به‌سمت بلیران
جاهای دیدنی آمل در تابستان
تابستان در آمل فصلی است که کوه و دره و جنگل هر کدام تصویری تازه از خود نشان می‌دهند. در ارتفاعات هوا هنوز خنک است و نسیم آرامی که از دامنه دماوند می‌وزد، گرمای تیر و مرداد را دلنشین‌تر می‌کند. جاهای دیدنی‌ای را که می‌توانید در تابستان آمل ببینید در این بخش معرفی می‌کنیم.
قله دماوند
قله دماوند نه فقط یکی از جاهای دیدنی آمل، بلکه یکی از بهترین مکان‌های دیدنی در کل ایران است. خبر خوش اینکه در تابستان مسیرهای صعود به دماوند بیش از هر زمان دیگری قابل استفاده هستند. مسیر جنوبی، که از رینه آغاز می‌شود، با پناهگاه‌های بین‌راهی مقصد بسیاری از کوه‌نوردان است. در این فصل، به‌ویژه در نیمه نخست تابستان، دامنه‌ها پوشیده از گل‌های وحشی و چشمه‌های جاری‌اند. مسیرها تا ارتفاع بالا خشک‌اند، اما سرمای هوا در نزدیکی قله، تجهیزات کامل کوه‌نوردی را ضروری می‌کند. اگر قصد صعود ندارید، حضور در دشت‌های پایین‌دست دماوند هم تجربه‌ای ویژه خواهد بود.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان، مسیر جنوبی از روستای رینه
دریاچه دوخواهران
این دریاچه در ارتفاع ۳۸۸۰ متری میان قله‌های بلند البرز شکل گرفته است. تابستان هم زمانی است که مسیرهای منتهی به آن باز هستند و امکان پیاده‌روی تا دریاچه وجود دارد. پس از عبور از روستای نمارستاق، دشت دریوک و دامنه‌های کوه لهرا، مسیر به دریاچه می‌رسد. آب دریاچه در این فصل از ذوب برف‌های بهاره تأمین می‌شود؛ پس در تابستان آب مناسبی دارد. مسیر حدود سه ساعت پیاده‌روی نیاز دارد و انتخاب آن برای سفرهای کوتاه یک‌روزه مناسب نیست. ماندن در شب در منطقه امکان‌پذیر است اما به دلیل سرمای شب، تجهیزات خواب و لباس گرم ضروری هستند.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان، مسیر نمارستاق، پس از دشت دریوک
دریاچه ساهون
دریاچه ساهون یکی از جاهای دیدنی شمال بوده که در ارتفاعات جنوب‌غربی دماوند، در نزدیکی روستای نوا قرار دارد. با وجود کاهش حجم آب در سال‌های اخیر، این منطقه هنوز هم مقصدی آرام برای پیاده‌روی و استراحت در فضای طبیعی است. در تابستان مسیر خاکی تا نزدیکی روستا قابل عبور با خودروی معمولی است. هوای منطقه در طول روز گرم نیست و غروب‌ها گاهی مه در دامنه‌ها شکل می‌گیرد. بازدید از این دریاچه مناسب افرادی است که ترجیح می‌دهند در فضای دنج‌تر و دور از شلوغی گردشگران وقت بگذرانند.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان، نزدیک روستای نوا، جاده فرعی از هراز
آبشار شاهاندشت
شاهاندشت یکی از آبشارهای پله‌ای در مازندران است که در تابستان با بیشترین حجم آب قابل مشاهده است. برای رسیدن به آن باید از پل وانا در جاده هراز عبور کرد و وارد مسیر روستای شاهاندشت شد. مسیر منتهی به آبشار شیب‌دار است و نیاز به کفش مناسب دارد. این آبشار در چند پله تشکیل شده که مجموع ارتفاع آن به ۶۲ متر می‌رسد. قلعه ملک بهمن نیز درست در بالای آبشار قرار گرفته و منظره خوبی ایجاد کرده است. آب خنک، صدای پیوسته ریزش آب، و پوشش گیاهی اطراف، منطقه‌ای کم‌نظیر برای گذراندن روزی کامل در طبیعت ایجاد می‌کند.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان، روستای شاهاندشت
ییلاق خوشواش
در تور چالوس هستید؟ پس از ییلاق‌ها هم باید دیدن کنید! ییلاق خوشواش در ارتفاعی میان ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ متر از سطح دریا قرار دارد. در تابستان امکان دسترسی به این منطقه بدون تجهیزات زمستانی وجود دارد. به دلیل موقعیت ارتفاعی در بیشتر روزهای این فصل ابرها از میان دره‌ها عبور می‌کنند و منظره‌ای شبیه به اقیانوس ابر پدید می‌آید. روستاهای منطقه هنوز بافت سنتی خود را حفظ کرده‌اند و اغلب ساکنان تابستان را در خوشواش می‌گذرانند. مسیر رسیدن از جاده هراز به‌سمت روستای خوشواش است که نیاز به خودروی مناسب جاده‌های کوهستانی دارد.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، جاده هراز، روستای خوشواش
آب گرم استراباکو
یکی دیگر از جاهای دیدنی آمل چشمه استراباکو در منطقه لاریجان است با دمای حدود ۳۴ درجه و خاصیت گوگردی، در تابستان مورد توجه همه قرار می‌گیرد. خبر خوب اینکه دو استخر قدیمی در محل چشمه هنوز فعال هستند. مسیر رسیدن هم شامل عبور از یک پل قدیمی و سپس ۵ دقیقه پیاده‌روی در دل طبیعت است. در تابستان مسیر خشک است و رسیدن به استخرها آسان‌تر خواهد بود. فعالیت در این منطقه بیشتر از ظهر تا عصر رایج است، چرا که دمای آب در طول روز به حداکثر خود می‌رسد و استفاده از آن در ساعات خنک‌تر راحت‌تر است.
آدرس: مازندران، جاده هراز، ۵۵ کیلومتری آمل، منطقه قلابن، مقابل تونل قدیمی وانا
آبشار برجی کلا
این آبشار در منطقه چلاو قرار دارد و مجموعه‌ای از چهار آبشار پله‌ای با ارتفاع‌های مختلف است. مسیر دسترسی نیاز به پیاده‌روی حدود یک ساعت دارد. در تابستان آبشارها به دلیل ذوب برف در ارتفاعات پرآبتر هستند؛ پس بهترین زمان است تا از این آبشار دیدن کنید. آبشار آخر با ارتفاع ۲۳ متر به حوضچه‌ای با عمق متوسط می‌ریزد. شنا در این حوضچه ممکن است اما باید با احتیاط انجام شود. مسیر رسیدن از روستای برجیکلا آغاز می‌شود و دره چلاو از نظر پوشش گیاهی در این فصل در پررنگ‌ترین حالت خود قرار دارد!
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، روستای برجیکلا، دره چلاو
دره زمان
شاید برایتان جالب باشد که رودخانه‌ای که از میان صخره‌ها عبور می‌کند، مسیر دره زمان را شکل داده است. بهترین زمان دیدن دره زمان تابستان است؛ چون جریان رودخانه شدیدتر است. مسیر از پل سنگی پلور آغاز می‌شود و برای طی کردن آ، نیازی به تجهیزات حرفه‌ای وجود ندارد. سایه صخره‌ها در بیشتر طول روز وجود دارد و همین موضوع، پیاده‌روی در آن را آسان‌تر کرده است. این دره بیشتر مناسب افرادی است که به سکوت طبیعت و مسیرهای سنگی علاقه دارند.
آدرس: مازندران، جاده هراز، روستای پلور، مسیر دره زمان
پارک جنگلی میرزا کوچک خان
پارک جنگلی میرزا کوچک خان در تابستان پناهگاه مناسبی برای استراحت در سایه درختان انبوه است. این پارک با وسعت ۴۴۰ هکتار دارای مسیرهای پیاده‌روی، آلاچیق، چشمه‌های آب خنک، و محوطه‌های مناسب کمپ است. مسیر هزار پله در این فصل برای پیاده‌روی سبک و بالا رفتن تا نقاط مرتفع‌تر مناسب است. وجود امکانات اولیه باعث شده خانواده‌ها نیز این منطقه را برای پیک‌نیک انتخاب کنند. دسترسی از جاده هراز بسیار آسان است.
آدرس: مازندران، کیلومتر ۱۶ جاده آمل به تهران، جاده هراز، جنگل رزکه
جاهای دیدنی آمل در پاییز
در پاییز فضای شهر آمل و مناطق اطراف آن با تغییر رنگ درختان، مه صبحگاهی و هوای خنک‌تر، حال‌وهوایی متفاوت دارد. مناطق جنگلی و کوهپایه‌ها، رنگ‌هایی میان زرد، قرمز و قهوه‌ای به خود می‌گیرند و برای طبیعت‌گردها بهشتی فراموش‌نشدنی می‌سازند! بیایید جاهای دیدنی در این فصل را با هم ببینیم.
چشمه آب اسک
چشمه‌های آب گرم آب اسک در این فصل محل مناسبی برای استراحت در آب گرم در هوای خنک پاییزی هستند. دمای آب ثابت است و در روزهایی که باران نمی‌بارد، مسیر دسترسی ساده و کوتاه است. وجود ۹ چشمه با خواص گوگردی باعث شده استفاده از این آب‌ها برای پوست و مفاصل توصیه شود. محیط اطراف چشمه، سکوت و خلوت بیشتری دارد و در پاییز، رنگ برگ‌ها در اطراف چشمه‌ها تغییر می‌کند. اگر در تور مرداب هسل هستید، می‌توانید از این منطقه هم دیدن کنید.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان، روستای آب اسک، جاده هراز
آب گرم رینه
چشمه آب گرم رینه با استخرهای سنتی و حمام‌های معدنی در ماه‌های پاییز بازدیدکنندگان ثابتی دارد. دمای مناسب آب و پوشش کامل استخری برای استراحت، امکان استفاده از آن را در روزهای خنک‌تر فراهم کرده است. موقعیت آن در دامنه جنوبی دماوند باعث شده در روزهای مه‌آلود پاییز، منظره متفاوتی در اطراف دیده شود. مسیر آن از جاده اصلی هراز منشعب می‌شود و دسترسی با خودرو امکان‌پذیر است.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، بخش لاریجان، روستای رینه
پارک جنگلی هلومسر
پارک جنگلی هلومسر در پاییز با تغییر رنگ درختان، فضای بصری خاصی پیدا می‌کند. دسترسی ساده و نزدیکی به جاده اصلی باعث شده بازدید از این پارک در این فصل بدون نیاز به تجهیزات خاصی انجام شود. مسیرهای پیاده‌روی در داخل پارک با برگریزان پاییزی پوشیده شده‌اند. آلاچیق‌ها و محوطه‌های مناسب نشستن در دسترس هستند. نور ظهر و مه ملایم صبحگاهی، فضایی برای عکاسی طبیعت ایجاد می‌کند.
آدرس: مازندران، آمل، ابتدای جاده آمل به امام‌زاده عبدالله
روستای پلور
روستای پلور در این فصل سکوت بیشتری دارد و رفت‌وآمد کمتر شده است. قرار گرفتن در محدوده‌ای کوهستانی باعث شده شب‌ها هوای سردتری نسبت به روز داشته باشد. فضای اطراف روستا با دامنه‌های پوشیده از درختان نیمه‌ریخته، برای پیاده‌روی مناسب است. مسیرهای فرعی از پلور به سمت دشت لار یا غار گل زرد هم در این فصل خلوت‌تر هستند.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، جاده هراز، روستای پلور
غارهای دستکند
غارهای دستکند کافرکلی که در ارتفاعات مشرف به دره هراز قرار دارند، در پاییز دید بهتری نسبت به فصول دیگر دارند چون پوشش گیاهی در اطراف آن کمتر می‌شود. بازدید از این غارها به دلیل موقعیتشان بر لبه صخره‌ها نیاز به دقت بیشتری دارد. مسیر جاده هراز در روزهای خشک پاییز بدون مانع است و دسترسی به برخی نقاط غار آسان‌تر خواهد بود. برای بازدید کامل همراهی با راهنما و استفاده از کفش مناسب را فراموش نکنید!
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، منطقه کافرکلی، امتداد جاده هراز
آتشکده آمل
بنای آتشکده آمل در پاییز و با کاهش شلوغی اطراف شرایط بهتری برای بازدید دارد. فضای آرام محله پایین بازار، صدای رفت‌وآمد شهری را کمتر به داخل محوطه آتشکده می‌رساند. نور صبحگاهی روی گنبد مخروطی و دیواره‌های آجری ساختمان جلوه‌ای خاص دارد. قدم‌زدن در کوچه‌های اطراف آن، و دسترسی هم‌زمان به دیگر جاهای دیدنی آمل مانند مسجد آقا عباس و موزه تاریخ آمل، باعث می‌شود این بازدید با مسیرهای نزدیک به‌هم قابل انجام باشد.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، محله پایین بازار، خیابان طبرسی، کوچه آتشکده
جاهای دیدنی آمل در زمستان
در زمستان بسیاری از مناطق مرتفع پوشیده از برف هستند و مسیرهای کوهستانی با بارش‌های پی‌در‌پی محدود می‌شوند. اما برخی نقاط درون‌شهری یا مسیرهای نزدیک به جاده‌های اصلی، همچنان قابل بازدید هستند. در این بخش چندتا از جاهای دیدنی آمل در زمستان را بررسی می‌کنیم.
موزه تاریخ آمل
موزه آمل در زمستان مقصد مناسبی برای کسانی است که به فضای داخلی و دیدن آثار تاریخی علاقه دارند. ساختمان سه‌طبقه با بخش‌هایی شامل اشیای مردم‌شناسی، سکه‌های قدیمی، اسناد تاریخی و نمونه‌های صنایع‌دستی، به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهد که زمان خود را در محیطی آرام و گرم سپری کنند. موقعیت شهری موزه هم باعث می‌شود دسترسی در روزهای بارانی و سرد راحت باشد.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، خیابان آزادی، بین پل معلق و پل دوازده چشمه
پل دوازده چشمه
پل تاریخی دوازده چشمه در فصل زمستان با نمای آجری و رطوبت فضای اطراف جلوه‌ای متفاوت دارد. آب رودخانه در این فصل سرد و گاه پرحجم است. فقط یادتان باشد که بازدید از این پل در روزهای خشک و بدون بارش بیشتر پیشنهاد می‌شود. مسیرهای اطراف پل آسفالت هستند و رفت‌وآمد با خودرو در نزدیکی آن ممکن است.
آدرس: مازندران، شهرستان آمل، خیابان سبزه‌میدان، ابتدای پل دوازده چشمه
مسجد آقا عباس
مسجد آقا عباس در بخش قدیمی آمل قرار دارد و قدمتش به دوره صفویه، یعن بیش از ۳۰۰ سال پیش برمی‌گردد. معماری بنا با استفاده از آجر و نمای ساده، اما با جزییاتی همچون حجره‌های کوچک با درهای چوبی و سنگ‌فرش‌هایی منظم ساخته شده است. بازسازی‌هایی در دوره‌های اخیر روی بنا انجام شده است، اما اصالت تاریخی آن حفظ شده است. مسجد در محدوده‌ای قرار گرفته که به سایر بناهای تاریخی شهر نیز نزدیک است. بازدید از این مسجد را می‌توان در تور داخلی با دیدن آتشکده آمل یا بازار قدیمی ترکیب کرد.
آدرس: مازندران، آمل، خیابان بازار قدیمی، مسجد آقا عباس
غذاهای محلی آمل چیست؟
غذاهای محلی آمل بخشی مهم از زندگی روزمره مردم این شهر هستند. پخت این غذاها بر پایه مواد اولیه تازه، ذوق خانگی و سلیقه محلی شکل گرفته و با سبک زندگی مردم منطقه هماهنگ است.
ترشی تره آملی
ترشی تره یکی از غذاهای خانگی و محبوب آمل است که با برنج، سبزی‌های معطر، سیر و آبغوره تهیه می‌شود. این خوراک خوش‌عطر، بافتی نرم و لعاب‌دار دارد و معمولاً در روزهای خنک سال سرو می‌شود. پخت آن نیاز به مراقبت مداوم دارد تا ته نگیرد و طعم دلنشینش حفظ شود.
ترشه کباب
ترشه کباب یک غذای ترش‌مزه و خوش‌خوراک است که با مرغ، سیب‌زمینی و بادمجان درست می‌شود. در این خوراک، مرغ ابتدا با پیاز و ادویه پخته و سپس سرخ می‌شود. ترکیب آبغوره، رب گوجه و زعفران در این غذا طعمی متفاوت به وجود می‌آورد که در کنار برنج سفید سرو می‌شود.
کته آملی
کته روشی ساده برای پخت برنج است که در خانه‌های آملی جایگاه ویژه‌ای دارد. در این روش، برنج بدون آبکشی و به آرامی پخته می‌شود و عطر برنج تازه را حفظ می‌کند. این نوع برنج را آملی‌ها معمولاً با انواع خوراک‌های محلی سرو می‌کنند.
مرغ شکم‌پر آملی
مرغ شکم‌پر آملی یکی از غذاهای رسمی شهر است که با سبزی‌های معطر، گردو، رب انار و آلو تهیه می‌شود. داخل مرغ با این مواد پر شده و سپس سرخ و آرام پخته می‌شود. این غذا اغلب در میهمانی‌ها و مناسبت‌های خانوادگی در سفره‌ها دیده می‌شود.
کهی پِلا
کهی پِلا یا کدوپلو، از غذاهای سالم و خانگی آمل است. در این غذا کدو سبز همراه با برنج دم می‌شود و گاهی تکه‌های مرغ نیز به آن اضافه می‌کنند. طعم ملایم دارچین و سیر در کنار کدو، غذایی سبک و مغذی به وجود می‌آورد.
کشمش پلو با مرغ
کشمش پلو یکی از غذاهای مناسبتی آمل است که معمولاً در مراسم خاص یا نذری‌ها پخته می‌شود. این غذا با مرغ سرخ شده، کشمش طلایی، زعفران و برنج تهیه می‌شود و طعم شیرین و ملایمی دارد که طرفداران زیادی پیدا کرده است.
آش آخر چهارشنبه
آش آخر چهارشنبه از سنت‌های قدیمی آمل است که در پایان سال پخته می‌شود. این آش با گیاهان محلی مثل گزنه و شکوفه‌های بهاری آماده می‌شود و نماد بدرقه سال کهنه و خوشامد به سال نو است.
نازخاتون
نازخاتون یک خوراک سبک و خنک از بادمجان کبابی است که با آبغوره، سبزی‌های معطر و سیر مخلوط می‌شود. این پیش‌غذا در کنار وعده‌های اصلی سرو شده و طعمی ترش و تازه به غذا اضافه می‌کند.
سوغات آمل چیست؟
سوغات آمل تنوع زیادی دارد و در مسیرهای ورودی شهر، فروشنده‌ها بسته‌هایی از آن را به گردشگران می‌دهند.
- برنج محلی آمل در بسته‌بندی‌های سنتی یا کیسه‌ای در بیشتر مغازه‌ها قابل خرید است.
- نان کماج با طعم شیرین و بوی هل، یکی از خوراکی‌هایی است که معمولا برای پذیرایی یا هدیه استفاده می‌شود. آبنبات قیچی، حلوا شکری و شیرینی پشت‌زیک از خوراکی‌هایی هستند که بدون نیاز به یخچال، برای سفر مناسب‌اند.
- در بخش‌های روستایی، پنیر محلی، ماست ترش، سیر ترشی و مربای پوست مرکبات در ظرف‌های شیشه‌ای فروخته می‌شود. در بعضی بازارهای سنتی، دانه‌های گیاهان دارویی و سبزی‌های خشک‌شده کوهی هم پیدا می‌شود که بیشتر مصرف محلی دارند.
- گلیم‌های کوچک، سبدهای حصیری و چاقوهای دستی از جمله کارهای دستی آمل هستند که می‌توان در بازارچه‌های نزدیک پل دوازده چشمه می‌توان آن‌ها را دید.
آب‌وهوای آمل
آمل شهری است که آب و هوای آن در طول سال تغییرات دلنشینی دارد. بهار در این منطقه با باران‌های ملایم و دمای معتدل شروع می‌شود و طبیعت سرسبز و شادابی را به همراه می‌آورد. تابستان‌ها در آمل گرم و شرجی است و رطوبت هوا باعث می‌شود که عصرها نسیم خنکی در شهر جریان پیدا کند. پاییز با باران‌های بیشتر و هوای خنک‌تر به سراغ آمل می‌آید و درختان را با رنگ‌های زرد و نارنجی می‌آراید. زمستان‌ها معمولاً با باران و گاهی مه صبحگاهی همراه است و دمای هوا به ندرت به زیر صفر می‌رسد. این شرایط باعث شده که کشاورزی در منطقه رونق داشته باشد و میوه‌ها و محصولات محلی در فصل‌های مختلف به بازار بیایند.
بهترین فصل سفر به آمل
هوای آمل در بیشتر ایام سال قابل پیش‌بینی نیست، اما بهار از نظر دمای هوا، دسترسی به جاده‌ها و طراوت طبیعت، شرایط بهتری دارد. در این فصل بارندگی‌ها کاهش پیدا می‌کنند و مسیرهای جنگلی، روستاها و آبشارها بیشتر قابل استفاده هستند. درختان در دشت و کوه جوانه زده‌اند و رودخانه‌ها پرآبتر شده‌اند. دمای هوا در بیشتر مناطق اطراف آمل، به‌ویژه در مسیرهای منتهی به دماوند و لاریجان، ملایم است. در این ماه‌ها، فعالیت گردشگری در بیشتر روستاها و اقامتگاه‌های محلی از سر گرفته می‌شود. راه‌های فرعی که در زمستان بسته بودند، دوباره باز شده‌اند. اواخر اردیبهشت و نیمه خرداد، زمانی است که هم طبیعت در بهترین وضعیت خود قرار دارد و هم دسترسی به نقاط مختلف بدون محدودیت انجام می‌شود.
بهترین مسیر سفر به آمل
بهترین مسیرهای سفر به آمل این گزینه‌ها هستند:
- سفر با خودرو شخصی از جاده هراز، مسیری سرسبز و خوش‌منظره که مستقیم شما را به آمل می‌رساند.
- سفر با اتوبوس، راهی راحت و اقتصادی برای رسیدن به آمل از بسیاری از شهرهای ایران است.
- سفر هوایی، با پرواز به فرودگاه‌های ساری، نوشهر یا رامسر و سپس ادامه مسیر زمینی به سمت آمل انجام می‌شود.
- سفر با قطار، با خرید بلیط به مقصد قائمشهر و طی مسیر کوتاهی با تاکسی می‌توان به آمل رسید.
فاصله تهران تا آمل
فاصله تهران تا آمل حدود ۱۸۰ کیلومتر است و مسیر آن از جاده هراز می‌گذرد. این مسیر کوهستانی، با پیچ‌وخم‌های فراوان و چشم‌اندازهای طبیعی، یکی از راه‌های اصلی بین پایتخت و شهرهای شمالی محسوب می‌شود. اگر صبح زود حرکت کنید و جاده خلوت باشد، در کمتر از چهار ساعت می‌توان به آمل رسید. در روزهای تعطیل ترافیک باعث طولانی‌تر شدن مسیر می‌شود.
نکات مهم سفر به آمل
برای سفر بهتر به آمل به این نکات توجه کنید:
- بررسی وضعیت آب‌وهوا قبل از سفر ضروری است، چون بارندگی‌های فصلی ممکن است باعث کند شدن مسیر یا بسته شدن جاده هراز شود.
- اطمینان از سلامت خودرو به ویژه ترمزها و لاستیک‌ها، اهمیت زیادی دارد، چون جاده کوهستانی هراز شیب و پیچ‌های زیادی دارد.
- زود حرکت کردن در روزهای تعطیل باعث می‌شود از ترافیک سنگین جاده هراز دور بمانید و با آرامش بیشتری سفر کنید.
- به همراه داشتن پول نقد لازم است، زیرا در بعضی از روستاها و توقف‌گاه‌های بین راه دستگاه کارتخوان موجود نیست.
- هماهنگی اقامت در هتل یا اقامتگاه بومگردی پیش از سفر بهتر است تا در روزهای شلوغ دچار مشکل نشوید.
- رعایت نکات ایمنی به ویژه در بخش‌های مه‌آلود جاده، برای داشتن سفری امن اهمیت زیادی دارد.
