خوراکی مورد علاقه‌ی اسکندر مقدونی در دو قرن پیش از میلاد بستنی بوده! بستنی از هزاران سال پیش خوراکی محبوب مردم بود و در آن دوران به صورت یخ و شهد شیرین ترکیب و سرو می‌شد. اما رفته رفته در مدل‌ها و طعم‌های مختلف در بازار عرضه شد و آنقدر مورد استقبال قرار گرفت که مغازه‌هایی بعنوان بستنی فروشی در سطح شهرها پدید آمدند. بهترین بستنی فروشی های تهران کجاست؟ قدیمی‌ترین بستنی فروشی‌های تهران در کدام منطقه است؟ بستنی فروشی محبوب مردم در تهران کدام است؟
از شمال تا جنوب شهر پر از مغازه‌های بستنی فروشی است، که در انواع مختلف و شکل‌های متفاوت، برای هر سلیقه‌ای مشغول بستنی فروشی هستند. از آبمیوه بستنی‌های سنتی بگیر تا بستنی فروشی‌های لاکچری، از بستنی قیفی بگیر تا جلاتوهای رنگی و خوشمزه! اما پیدا کردن بهترین بستنی فروشی های تهران کار ساده‌ای نیست، برای همین ما سعی کردیم انواع دسته بندی بستنی فروشی‌ها و لیست خوشمزه ترین بستنی فروشی‌ها را گردآوری کنیم. با یوتوپین همراه باشید.
پرطرفدارترین بستنی فروشی های تهران
در بین این همه دلبر انتخاب محبوب‌ترین بستنی فروشی کار ساده‌ای نیست. بستنی فروشی‌هایی که با کیفیت و طعم‌های متنوع توجه زیادی جلب می‌کنند و هرکسی دوست دارد حداقل هفته‌ای یک بار به آن‌ها سر بزند! انواع بستنی‌های سنتی، جلاتو، معجون فروشی و بستنی‌های اسکوپی در ویترین مغازه‌ها چیده شده‌اند و به هر رهگذری چشمک می‌زنند. حقیقت این است که در تور تهران گردی پر از بستنی فروشی‌های جذاب است؛ اما بعضی از آن‌ها بیشتر مورد استقبال عموم مردم قرار می‌گیرند. پرطرفدارترین بستنی فروشی‌های تهران عبارتند از:
بستنی کارول
این بستنی فروشی با یک ایده خلاقانه فروش وافل بستنی وارد بازار شد و طرفداران زیادی بین مردم پیدا کرد. بستنی‌های با کیفیت در مزه‌های متنوع که می‌توانید در کنار یک وافل داغ و تازه آن‌ها را سفارش دهید. راستی کارول علاوه بر بستنی قهوه هم می‌فروشه!
آدرس بستنی کارول: بلوار کاوه، ابتدای بلوار اندرزگو، پلاک ۱۳۸
بستنی چمینی
چمینی یک کیک بستنی فروشی به سبک مجارستانی است که بستنی را در داخل یک نان تازه و مخصوص قرار می‌دهند. نان با توجه به سلیقه‌ی شما طعم دار میشود و ترکیب آن با بستنی بسیار هیجان انگیز است. چمینی سبک مختص خودش را بین بستنی فروشی‌ها دارد و همچنین چندین شعبه در سطح شهر تهران و شهرهای دیگر افتتاح کرده است.
آدرس شعبه مرکزی بستنی چمینی: تهران، خیابان پاسداران، بین گلستان ۸ و ۹
بستنی شاد
شاد از بستنی فروشی‌های معروف است که در شهرهای زیادی شعبه افتتاح کرده و انواع بستنی‌های لیتری، اسکوپی، شیک، معجون و آبمیوه را با قیمت اقتصادی و کیفیت خوب می‌فروشد.
آدرس شعبه مرکز شهر تهران: چهارراه ولیعصر، روبروی بازار کامپیوتر رضا
بستنی نعمت
بستنی نعمت یک بستنی فروشی نوستالژیک است که ۱۸۶ شعبه در داخل و خارج از کشور دارد و بیشتر از هر بستنی فروشی‌ای در شهر دیده میشود. بستنی نعمت یک منوی بلند بالا از آبمیوه‌های ترکیبی و معجون و بستنی‌های اسکوپی دارد.
شعبه‌ی پرطرفدار بستنی نعمت در تهران: چهارراه ولیعصر،روبروی بازار کامپیوتر رضا
بستنی فروشی منصور
یکی از بستنی فروشی‌هایی که از قدیم تا امروز کیفیت خود را حفظ کرده و به فالوده بستنی و بستنی سنتی‌هایش معروف است. بستنی منصور یکی از خوشمزه‌ترین بستنی‌های تهران را می‌فروشد و همیشه اسمش سر زبان‌هاست.
آدرس بستنی منصور: ونک،خیابان شیخ بهائی،خیابان ملاصدرا
بستنی سی دا
بستنی سیدا انواع ماست بستنی، ویتامینه، میلک شیک، بستنی ایتالیایی و آبمیوه بستنی‌های هیجان انگیز را در بالاترین کیفیت می‌فروشد و از بستنی فروشی‌های محبوب تهران است.
آدرس بستنی سی دا: سهروردی شمالی، پایین تر از بهشتی، نبش اندیشه سوم
بهترین بستنی جلاتوهای تهران
این روزها طرفدارهای بستنی جلاتو بسیار زیاد شده و محبوبیت آن باعث شده مغازه‌های زیادی در سطح شهر به تولید و فروش جلاتوهای رنگی و در طعم‌های متنوع بپردازند. در هر منطقه‌ی تهران حداقل یک جلاتو فروشی وجود دارد؛ اما اگر بخواهیم بهترین جلاتوها را به شما معرفی کنیم، تعداد انگشت شماری خواهد بود که کیفیت بسیار متفاوتی از سایر جلاتو بستنی‌ها دارند.
جلاتو هاوس
بهترین جلاتوی شهرک غرب اینجاست! امکان ندارد کسی جلاتوهای اینجا را امتحان کند و دوباره به آن سر نزند. انواع طعم‌های هیجان انگیز را می‌توانید در این جلاتو فروشی تست کنید و اگر نگاهی به منوی آن بی‌اندازید بی شک انتخاب برایتان سخت خواهد بود. اما پیشنهاد می‌کنیم حتما بستنی لوتوس را امتحان کنید.
آدرس جلاتو هاوس: شهرک غرب، بلوار دادمان غربی، خیابان فخار مقدم، پلاک ۹
بستنی چوبیک
یکی دیگر از جلاتو فروشی‌های با کیفیت و خوشمزه در شهرک غرب، بستنی چوبیک است. جلاتوهای غلیظ، خامه‌ای و با کیفیت که تنوع طعم‌های زیادی دارد. محبوب‌ترین طعم‌های چوبیک کیت کت، لوتوس، کیندر و اسنیکرز است که خوردن آن‌ها همیشه لذت بخش است. چوبیک در دو منطقه تهران یعنی آجودانیه و سعادت آباد شعبه دارد و همچنین امکان سفارش آنلاین بستنی را در اختیار مشتریانش قرار داده است.
آدرس شعبه اول بستنی چوبیک: کاشانک، مجتمع عرش آجودانیه، طبقه دوم
آدرس شعبه دوم بستنی چوبیک: سعادت آباد، بلوار دریا به سمت شرق، بعد از میدان کوثر، خیابان موج
سن مارکو
صاحب این بستنی فروشی ساخت جلاتو را در خود ایتالیا یاد گرفته است. سن مارکو یکی از بستنی فروشی‌های محبوب شمال شهر است که همیشه مردم جلوی آن صف می‌کشند و بستنی‌های دست ساز و خوشمزه‌اش فاقد هر گونه اسانس و افزودنی غیر طبیعی است.
آدرس بستنی سن مارکو: بلوار ۳۵ متری قیطریه، جنب کوچه شب‌تاب، رو‌به‌روی پارک قیطریه پلاک ۹۳
قدیمی‌ترین بستنی فروشی تهران
همانطور که گفتیم تاریخچه بستنی در ایران طولانی است و بستنی فروشی‌های قدیمی زیادی هستند که هنوز هم به فعالیت خود ادامه می‌دهند. قدیمی‌ترین بستنی فروشی تهران، اکبر مشتی است که در سال ۱۳۲۰ در خیابان ری تاسیس شد. اکبر مشتی ۹۰ سال عمر کرد و ۷۰ سال آن را مشغول بستنی فروشی بود. آن مغازه بعد از فوت اکبر مشتی توسط شاگردش اداره شد ولی بعد از مدتی در سال ۱۳۶۶ تعطیل شد. اما دوباره در سال ۱۳۷۵ کار خودش را از سر گرفت؛ البته نه در جای همیشگی، بلکه در نزدیکی میدان تجریش! جالب است بدانید خامه‌ی خشکی که در بستنی سنتی‌ها هست ابتکار اکبر مشتی بوده.
آدرس بستنی فروشی اکبر مشتی: تجریش، خیابان شهرداری، نرسیده به خیابان ناهید، جنب سینما آستارا
بهترین معجون تهران
ترکیب بستنی با مغز گردو، بادوم و پسته ترکیب هیجان انگیزی است که از قدیم محبوبیت زیادی بین مردم داشته. معجون فروشی‌های خوب در تهران زیاد است و ما می‌خواهیم چند تا از بهترین‌ها را برایتان معرفی کنیم.
ویتامینه سندباد
این معجون فروشی که شعبه‌های زیادی در سطح شهر و محله‌های مختلف دارد، به معجون‌های متنوع و بستنی‌های غلیظ معروف است. معجون‌های سندباد به حدی پر از مغریجات است که پس از خوردن معجون، انرژی کل روز شما تامین میشود. پر طرفدارترین محصول آن هم معجون فندق است.
آدرس شعبه اول بستنی سندباد: خیابان وحدت اسلامی (شاپور)، پایین تر از پل ابوسعید، نرسیده به فرهنگ
بستنی پالیزی
بستنی پالیزی در محدوده سید خندان و در میدان پالیزی قرار دارد. روزهای اول در این راسته فقط چند ساندویچی بود و یک آبمیوه فروشی، اما امروز پر از مغازه‌های خوراکی فروشی شده! آبمیوه فروشی معروف پالیزی از همه‌ی مغازه‌ها شلوغ‌تر است و در کنار آبمیوه‌های خوشمزه، معجون‌های پر مغز و خامه‌ای هم دارد که کمتر جایی میشود کیفیت مشابه آن را پیدا کرد!
آدرس بستنی پالیزی: تهران، سهروردی شمالی، میدان قندی (پالیزی)
بهار ترافیک
محبوب ترین معجون فروشی مرکز شهر در چهار راه استانبول. معجون‌های این مغازه پر از مغز و خامه است و انتظار شما را برای داشتن یک معجون پر ملات و خوشمزه برآورده می‌کند!
آدرس بستنی بهار ترافیک: خیابان جمهوری، بین فردوسی و لاله‌زار، چهارراه استانبول
بورس بستنی فروشی تهران
بستنی فروشی‌ها در هر نقطه‌ای از شهر پیدا میشوند اما خیابان‌هایی هستند که بعنوان بورس بستنی فروشی در تهران شناخته میشوند. سراسر این مناطق پر از مغازه‌هایی هستند که در فروش بستنی با هم رقابت می‌کنند و جلوی آن‌ها همیشه صف طولانی‌ای از مردم وجود دارند که منتظر سفارش خود ایستاده‌اند. معروفترین بورس های بستنی تهران عبارتند از:
بورس بستنی فروشی خیابان شاپور
از قدیم این خیابان را به معجون و بستنی فروشی‌هایش می‌شناسند. وقتی وارد این خیابان بشوید هر دو طرف آن پر از مغازه‌هایی است که معجون‌های پر مغز و هوس انگیز را به مشتریان خود می‌فروشند. بستنی فروشی‌هایی که بافت سنتی و قدیمی خود را حفظ کرده و انواع طعم‌های بستنی و فالوده نیز در منوی خود دارند.
بورس بستنی فروشی میدان سپاه
میدان سپاه سالیان سال است که به عنوان یکی از راسته‌های بستنی و آبمیوه فروشی در تهران شناخته میشود و به پاتوق بستنی‌خورها معروف است. در ضلع شرقی میدان چند بستنی فروشی در کنار هم قرار دارند که از صبح تا ۱۲ نیمه شب باز هستند و برای بستنی‌های خوش طعم و نوستالژیک آن‌ها صف می‌کشند.
سوالات متداول
———————————————————————————————————————————
بستنی جلاتو چیست؟
جلاتو نوعی بستنی ایتالیایی است که تفاوت زیادی با بستنی معمولی دارد. جلاتو بافتی غلیظ و سفت دارد و حداقل هوا در ترکیب آن وارد می شود. به همین دلیل، جلاتو دیرتر آب میشود و برای مدت زمان بیشتری می‌توان آن را در هوای آزاد نگهداری کرد.
ویژگیهای بستنی ژلاتو چیست؟
- مواد سازندهی جلاتو خامه، شیر و شکر است و معمولا از زردهی تخم مرغ استفاده نمیشود.
- بافت بستنی جلاتو کش دار و غلیظ است و نسبت به بستنی معمولی بافت نرم تری دارد.
- چربی بستنی جلاتو از بستنی معمولی پایین تر است، اگر نگران میزان کالریای که به بدنتان وارد میشود هستید، جلاتو انتخاب بهتر و خوشمزه تری است.
- جلاتوها به دلیل اینکه بافت غلیظ و متراکمی دارند نسبت به بستنی معمولی دیرتر آب میشوند.
