این وعده غذایی نیز در کشورهای مختلف دارای طعم و ظاهر بسیار متفاوتی است. به طور مثال در کشور مالزی میبینید که مردم برای صبحانه خود بشقابی از برنج کته، تخم مرغ آبپز، ماهی، یک سس مخصوص به نام سامبال، تکههای خیار و بادام زمینی برای خود تهیه میکنند، اما مردم آمریکا در این وعده غذایی خوردن پنکیک و بیکن را ترجیح میدهند. شناخت این عادات غذایی به خصوص در وعده صبحانه کشورهای مختلف میتواند در سفر به شما کمک بسیاری کند. به همین دلیل در اینجا تصمیم گرفتهایم شما را با صبحانههای معروف دنیا در کشورهای مختلف آشنا کنیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
صبحانه انگلیسی
این نوع صبحانه، یکی از معروفترین انواع صبحانه است که امروزه در کشور ما نیز طرفداران بسیاری پیدا کرده و در خیلی از کافه و رستورانها میتوانید آن را سفارش دهید و از این صبحانه خوشمزه و مقوی لذت ببرید. به طور کلی یک بشقاب معمولی صبحانه انگلیسی شامل مقداری غلات و حبوبات، یک تکه نان تست، یک فنجان قهوه و یک لیوان آب پرتقال است. که در روزهای تعطیل، این صبحانه پر پیمانتر میشود و به عنوان یک وعده کامل غذایی شامل سوسیس، بیکن، قارچ، تخم مرغ، نان سرخ شده، پودینگ و لوبیای پخته است. که در رستورانها و هتلهای انگلیس، صبحانه به همین شکل سرو خواهد شد و شما در سفر خود به این کشور از یک بشقاب خوشمزه و مقوی انگلیسی در ساعات اولیه روز لذت خواهید برد.
صبحانه آلمانی
این کشور دیدنی یکی از بهترین صبحانههای سراسر جهان را دارد. در آلمان در وعده صبحانه انواع سوسیس و گوشت را خواهید دید. که همراه با انواع مختلف نان به خصوص نان پرتزل (Pretzel)، میوههای تازه، تخم مرغ آبپز و انواع مرباهای خانگی و چاشنیها سرو میشود. به طور کلی سوسیس معروف آلمانی، پنیر محلی و نان تازه به همراه یک قهوه از قسمتهای اصلی وعده صبحانه آلمانی است.
صبحانه محبوب فرانسوی
غذاهای فرانسوی امروزه در سراسر دنیا از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند و و آشپزهای فرانسوی در حین پخت غذا به تازه و سالم بودن مواد اهمیت بسیاری میدهند. پس بدون شک در تور فرانسه میتوانید از خوردن این غذاهای سالم و خوشمزه لذت ببرید. صبحانه سنتی فرانسوی اصولا وعده غذایی مفصلی نیست اما بسیار پرطرفدار است. و نان به عنوان بخش اصلی این صبحانه شناخته میشود که اغلب به صورت باگت است. و به طور کلی این صبحانه سبک اما خوشمزه شامل نان کروسان، کره، مربا، عسل، نان شکلاتی، نوشیدنی گرم همچون قهوه، چای و هات چاکلت است که با سلیقه خیلی خاص تزیین میشوند. در این وعده همچنین برای کودکان حبوبات و غلات به همراه کمی شیر تدارک دیده میشود.
صبحانه آمریکایی
احتمالا با شنیدن نام صبحانه آمریکایی به یاد پنکیکهای پفکی خوشمزه و بیکنهای ترد میافتید که امروزه در سراسر جهان محبوبیت زیادی پیدا کرده است. علاوه بر پنکیک و بیکن، آمریکاییها علاقه بسیاری برای صرف تخم مرغ در صبحانه دارند و سرو آن به شکل نیمرو یا املتهای محبوبی همچون فریتاتا (Frittata) یا بوریتو (burrito) در آمریکا طرفداران بسیاری دارد. که این املتها با توجه به سلیقه، اغلب همراه با انواع سبزیجات، سیب زمینی و پنیر سرو میشوند. همینطور پنکیکهای معروف آمریکایی را نیز میتوان با تاپینگهایی که از کره و شربت افرا به دست میآیند، ترکیب کرد و از خوردن این خوراکی لذیذ در ابتدای روز لذت برد.
صبحانه ایتالیایی
در ایتالیا صبحانه یک وعده بسیار سبک است و همچون فرانسویها تمایل چندانی به خوردن صبحانههای سنگین ندارند. در این کشور معمولا زمان زیادی را برای خوردن صبحانه صرف نمیکنند. و روز خود را با یک فنجان قهوه اسپرسو شروع میکنند. البته در کنار این قهوه یک تکه شیرینی یا کروسان که روی آن را با نوتلا یا کاستارد تزیین کردهاند، نیز میل میکنند. یکی از شیرینیهای سنتی این کشور به نام اسفولگیاتله (Sfogliatelle) است که به صورت لایه لایه با یک خمیر نازک درست میشود که در بین آن پنیر ریکوتای شیرین ریخته میشود و به عنوان یک شیرینی مخصوص برای صبحانه در این کشور شناخته میشود. همینطور در روزهای آخر هفته و تعطیلات کمی این صبحانه مفصلتر میشود و بروشتا نیز به منوی صبحانه آنها اضافه میشود. خوردن این شیرنیهای سنتی به همراه یک فنجان قهوه اسپرسو را در تور ایتالیا خود حتما تجربه کنید.
صبحانه اسپانیایی
صبحانهای که در کشور اسپانیا سرو میشود نیز یکی دیگر از خوشمزهترین صبحانههای دنیاست که در تور اسپانیا خود باید حتما آن را تست کنید و از آن لذت ببرید. وعده صبحانه در این کشور به عنوان کوچکترین وعده غذایی شناخته میشود و در روزهای عادی شامل یک فنجان قهوه به همراه کروسان یا شیرینی است. نوع دیگری از صبحانهی این کشور شامل کمی پنیر و مربا به همراه قهوه است. اما این وعده غذایی همیشه به همین سادگی نیست و در مراسمات و تعطیلات پر ملاتتر میشود. و به ترکیبات قبلی، پنیر و سوسیس و ژامبون هم اضافه میشود. ممکن است با توجه به این صبحانه سبک این سوال در ذهنتان ایجاد شود که مردم اسپانیا چگونه با خوردن چنین وعده غذایی سبکی تا ناهار گرسنه نمیشوند؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که اسپانیاییها در وعده بین صبحانه و ناهار به خوردن یک وعده غذایی دیگر به نام تاپاس میپردازند. که برای پخت آن از مواد غذاییهای مختلفی استفاده میشود و به شکل اسنک سرو میشود.
صبحانه سوئیسی
صبحانههای این کشور یک صبحانه کامل و مقوی است که در روزهای عادی هفته به صورت خیلی سادهای سرو میشود. اما سوئیسیها آخر هفتههای خود را با خوردن برانچهای سوئیسی خوشمزه شروع میکنند. یکی از صبحانههای معروف این کشور بریکر موئسلی (Bircher muesli) است که از ترکیباتی همچون جو، میوه، مغزیجات و ماست تشکیل میشود و ترکیبی همچون گرانولا دارد. نان تخم مرغی یکی دیگر از صبحانههای معروف سوئیس است که ترکیبی از نان چالا یا بریوش به همراه عسل، کره یا مربا است. پنکیک سیب زمینی یا روئستی و زاپف انواع دیگر صبحانه در این کشور هستند. شما میتوانید با خرید یک تور سوئیس به این کشور سفر کنید و از انواع صبحانهها و وعدههای غذایی این کشور لذت ببرید.
صبحانه مکزیکی
غذاهای مکزیکی از آن دسته غذاهایی هستند که در سراسر دنیا محبوبیت بسیاری دارند و در انواع رستورانهای بینالمللی سرو میشوند. صبحانههای این کشور نیز به عنوان یک وعده هیجانانگیز شناخته میشوند. گوشت گاو، فلفل و چیلاکیاس به عنوان صبحانه در این کشور مورد استفاده قرار میگیرند. غذای دیگری که شامل ترکیباتی همچون پنیر، لوبیا و ناچو است نیز به عنوان یکی دیگر از صبحانههای لذیذ مکزیک به شمار میرود.خبر خوب اینکه با تور مکزیک یوتوپین میتوانید صبحانه لذیذ مکزیکی را تجربه کنید.
صبحانه ترکی
صبحانههای این کشور یکی از خوشمزهترین وعدههای غذایی آن به شمار میروند. که برخی از مواد غذایی صبحانه آن شبیه ایران است. از اینرو به سلیقه ایرانیان نیز بسیار نزدیکتر است و نزد گردشگران ایرانی محبوبیت بسیاری دارد. صبحانههای اصیل ترکی شامل پنیر، تخم مرغ پخته شده، زیتون، کره، سبزیجات مختلف، خیار، عسل، خامه، تاهین یا حلوای تاهینی، ملاس و مربا است. پنیر ترکی عنصر اصلی این وعده غذایی در ترکیه است که در انواع صبحانههای این کشور یافت میشود. به طور مثال ممکن است نام پنیر وان را تا کنون شنیده باشید. این پنیر در گلدانهای سفالی قرار داده میشود و با انواع سبزیجات طعم دار و در طول تابستان در زیر زمین دفن میشود.
کایمک یک نوع دیگر از صبحانه ترکی است که از کره، آرد ذرت و پنیر رشتهای درست میشود. خوردن کایمک با آن پنیر خوشمزهاش در تور ترکیه را به هیچ وجه از دست ندهید. بورک نیز رایجترین صبحانه ترکیه است با لایههای شیرینی نازک که در بین آنها اغلب اسفناج، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پنیر قرار میگیرد، درست میشود. که این صبحانه بسیار ترد و خوشمزه است و طرفداران بسیاری نیز دارد. سیگارا بورگی که رولهای کوچک پر شده با کره خامهای و پسته است، پیده که خمیری پر شده از تخم مرغ، گوجه و گوشت چرخ کرده است، سوسیس تخم مرغ ترکی و… از جمله دیگر صبحانههای کشور ترکیه هستند که مورد توجه گردشگران بسیاری قرار گرفتهاند.
صبحانه تایلندی
در فرهنگ تایلند، غذا جایگاه ویژهای دارد. به همین دلیل در این کشور غذاهای خوشمزه و محلی بسیاری را خواهید دید. در تایلند یک سری غذاهای خاص وجود دارد که فقط مختص صبحانه است و در دیگر وعدههای غذایی استفاده نمیشود. به طور مثال غذاهایی همچون برنج همراه با املت، دونات تایلندی، گوشت گریل شده، خانم کروک، Khao tom، دیم سام و… از جمله محبوبترین غذاها برای وعده صبحانه در تایلند است.
صبحانه خوشمزه ایرلندی
ایرلندیها یکی از بهترین صبحانهها در سراسر جهان را دارند. یک وعده صبحانه سنتی این کشور متشکل از موادی همچون تخم مرغ سرخ شده، سبزیجات، سیب زمینی، بیکن یا سوسیس و پودینگ سیاه و سفید است. که تمامی این مواد در کره خامهای سرخ میشوند. این غذای خوشمزه معمولا با یک لیوان آب پرتقال یا یک فنجان چای و قهوه در کنار آن سرو میشود.
صبحانه ژاپنی
در صبحانههای ژاپنی خبری از مواد غذایی اروپایی نیست و همه چیز به صورت کاملا شرقی و آبپز شده سرو میشود. توفو یکی از صبحانههای محبوب این کشور است که نوعی پنیر میباشد. این پنیر از شیر سویا درست میشود و زمانی که به طور کامل سفت شد، آن را به شکل قالب در میآورند و در اصلیترین وعده خود یعنی صبحانه میل میکنند. از مواد غذایی پرطرفدار دیگر در این کشور که به عنوان یک صبحانه کامل مورد استفاده قرار میگیرند، میتوان دانههای سویا، جلبک دریایی خشک شده و ماهی را نام برد. همینطور استفاده از سوپ میسو، برنج سفید و ناتو (سویای تخمیر شده) به عنوان صبحانه در ژاپن بسیار رایج است.
مقدار شکری که ژاپنیها در وعده صبحانه خود دریافت میکنند بسیار ناچیز است و بیشتر تمایل به خوردن یک صبحانه سالم و مقوی دارند. در کنار این وعده غذایی سالم، چای سبز را نیز اضافه کنید. زیرا ژاپنیهای اصیل باید حتما در کنار صبحانه خود یک فنجان چای سبز نیز بنوشند. به شما پیشنهاد میکنیم همراه با تور ژاپن به این کشور سفر کنید و در کنار بازدید از زیباییها و جذابیتهای آن، حتما یکی از این وعدههای غذایی را نیز تست کنید.
تعدادی از محبوبترین صبحانههای دنیا
ساندویچ تخم مرغ سرخ شده
این ساندویچ یک صبحانه ساده و راحت آمریکایی است. که از تکههای نان خمیر ترش، تخم مرغ سرخ شده و پنیر چدار درست میشود.
املت یونانی
این املت از سیب زمینی سرخ شده، تخم مرغ و سبزیجات مختلفی درست میشود و هیچ شباهتی به املت فرانسوی ندارد.
ساندویچ بیکن، تخم مرغ و پنیر
این ساندویچ به عنوان یکی از محبوبترین صبحانههای دنیا در آمریکا است. که از نان برشته یا کرهای، بیکن ترد، تخم مرغ سرخ شده و پنیر تشکیل شده است.
منمن
منمن یک صبحانه بسیار سنتی ترکیه است که شامل موادی همچون گوجه، تخم مرغ، فلفل، سوسیس، سیر، پنیر و اسفناج است.
سیرنیکی
سیرنیکی از محبوبترین صبحانهها در سراسر جهان است که شامل پنکیکهای پنیری سرخ شده میباشد که معمولا با عسل، مربای میوه، خامه ترش و سس سیب سرو میشود.
املت رول شده (گیران ماری)
این املت یک صبحانه خوشمزه در کره جنوبی است که با تخممرغهای کوبیده شده، پیازچه، هویج، فلفل، قارچ، کدو سبز، پنیر، ژامبون، بیکن و جلبک دریایی درست میشود.
کلام آخر
در این مطلب سعی کردیم شما را با انواع صبحانههای معروف در سراسر دنیا آشنا کنیم. تا هم با فرهنگ غذایی این کشورها آشنا شوید و هم اینکه در زمان سفر به این کشورها، از قبل بدانید چه غذایی را برای صبحانه خود سفارش دهید. برای رفتن به این کشورهای دوست داشتنی و تست صبحانههای بینظیر آنجا نیز میتوانید به سراغ یوتوپین بروید و از تورها مخصوصا تور خارجی منحصربهفرد آن استفاده کنید و خاطراتی تکرار نشدنی برای خود به ارمغان بیاورید.